Elvira Syamsir Pernahkah anda menemukan telur rebus dengan bagian pinggir kuning telur yang berwarna abu kehijauan sementara seharusnya be...
Home › Posts filed under Ilmu Pangan
Showing posts with label Ilmu Pangan. Show all posts
Showing posts with label Ilmu Pangan. Show all posts
Ilmu PanganPangan dan Kesehatan
Indeks Glikemiks Beras
Indeks glikemik (IG, glycemic index) adalah ukuran seberapa besar efek suatu pangan kaya karbohidrat dalam meningkatkan kadar gula darah set...
Ilmu Pangan
Apa Sih Tanggal Kadaluarsa Itu?
Oleh Ann Pietrangelo, diterjemahkan oleh Hasim (diambil dari Blog: Hasim's Space ) APAKAH Anda termasuk orang yang suka membuang minuma...
Ilmu PanganPengolahan Pangan
Mengenal Prinsip Proses Makanan Beku
Elvira Syamsir Apa yang dimaksud dengan makanan beku? Secara sederhana, sesuai dengan namanya, dapat kita katakan bahwa makanan beku adalah ...
Ilmu Pangan
Benzo-a-pyrene
Elvira Syamsir Merupakan komponen asap dari kelompok senyawa hidrokarbon aromatik polisiklik ( polycyclic aromatic hydrocarbons -PAH) yang ...
Subscribe to:
Comments (Atom)
